La dégustation

Vin n°0 : Domaine LOU GAILLOT  Cuvée ELEGANCE 2008 -

La surpise de la soirée, un blanc en fin de préparation pas encore commercialisé puisque pas encore fini.

    Mais aprés le premier "choc" passé a fait l'unanimité.

Vin n°1 : Domaine LOU GAILLOT   Cuvée PRETIGE 2005 - médaille d'or 2007

Merlot de jeunes vignes à la maturité parfaite

Vin n°2 : Domaine LOU GAILLOT   Cuvée EXCELLENCE 2005

Merlot de parcelles plus anciennes qui a passé 18 mois en fûts de chêne.

Un nez  boisé et cuir, une belle robe, trés bien équilibré , où est la côte à l'os ??

Vin n°3 : Domaine de QUISSAT. Cuvée M 2005

Merlot issu de l'agriculture biologique.

Vin n°4 : M de LAULAN 2003 Côtes de DURAS

Merlot dégageant fraîcheur et végétaux, trés équilibré avec des tanins roulant légéremant.

Trés agréable, et d'une bonne longueur.

Vin n°5 : Domaine LOU GAILLOT   Cuvée ANAÏS 2003

Le clou de la soirée, hélas épuisé mais vous pouvez faire confance au 2005 de la même qualité.

Merlot élévé 24 mois en fûts neufs, d'une trés belle robe et trés équilibré. Pour vous dire mon voisin lui a donné 14+ et lui c'est un pro.

Testé en bouteille et carafé. les deux avis sont trés subjectifs et ont eu leurs lots de discussions.

En conclusion abusez-en avec modération et vous découvrirez le résultat de la passion de Gilles pour son pays son terroir, son vin.

Vin n°6 : Automne en fête Cuvée 2007

Vin blanc issu de l'agriculture Bio, trés trés peu soufré qui a eu un peu de mal à se distinguer au pays de Jurançon.